El asado de tira es uno de los cortes más emblemáticos de la parrilla argentina. Su sabor intenso, la combinación perfecta entre carne y grasa, y su característico corte transversal del costillar lo ...

En "El Ingrediente", Matías Arteaga enseña el paso a paso de un delicioso asado de tira ahumado y salsa BBQ. Partimos dándole sabor a la carne, que es clave en este proceso. En un sartén, vamos a ...

La localidad de Campana en pleno se prepara para la celebración de la 1° Fiesta Nacional del Asado de Tira que se realizará por primera vez el próximo sábado 29 y domingo 30 de octubre en un enorme ...

En una bandeja de horno con paredes altas, disponer el asado de tira con los huesos para abajo junto con la cebollas cortadas en cuartos, los dientes de ajo aplastados, y las varas de apio y puerro ...

Don Julio es una de las parrillas más emblemáticas de Buenos Aires y fue reconocida por dos años consecutivos como el mejor restaurante de carnes del mundo. El lugar, ubicado en el porteño de Palermo, ...

Casa Alfonso es una auténtica institución que encarna la tradición, la cultura culinaria y la evolución social de Barcelona, un clásico gastronómico de la ciudad. Fundada en 1934 por Alfonso y su ...

¿Quién dijo que el asado es solo cosa de domingo? Con cortes livianos y un poco de organización, se puede disfrutar de un asado en plena semana laboral. Eso sí, hay que tener ganas de prepararlo, ...

La arrachera, un corte de res que proviene del diafragma, llega trabajada con un marinado específico y una cocción diseñada para transformar la fibra de la carne. El resultado es una textura más ...

Esta parrillatiene precios muy accesibles y es bien de barrio, pero su carne tiene una calidad increíble. Con la Triple B como bandera: bueno, bonito y barato, este local se caracteriza por su tira de ...